部屋でくつろいだり、ホテル内をお散歩した後は、
着替えて準備します
いよいよです
チェックイン時に、タクシーをお願いしました。
ホテルを出て、約10分で到着です。
いつも、うき☆さんのブログで見てて
行きたかったお店です
楽しみで楽しみで
森の中にある素敵な一軒家で、別荘の様な佇まいです。
予約時間のPM5:30になったので、中へ。
お出迎えして頂き、席へ。
上品な内装で、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気です。
■メニュー
「ムニュ トラディッション B」にしました
奥様より、量が多いので大丈夫ですかと確認されましたが、
お腹空かせて来たので、普通の量でお願いしました
ソムリエの奥様に、おススメのシャンパンをお願いしました
ボトルは、撮り忘れました
琥珀色で、きめ細やかな泡で、辛口で飲みやすいです
父はビール、私達は泡、乾杯
■アンチョビサブレ
■アミューズ
■シャンピニオン
■前菜
父：田舎風パテ、
高山村産生ハムとローストビーフのサラダ仕立て
母・弟：海の幸とお米のサラダ ブルーベリー風味
私：信州サーモンのスモーク ミルフィーユ仕立て
エゴマと黒ごまを添えて
■スープ
父・母・私：地場野菜のポタージュ
弟：マルセイユ風 魚のスープ
■メインディッシュ（魚料理）
全員：本日の鮮魚 本日のスタイルで（何のお魚か忘れました）
■メインディッシュ（肉料理）
父：信州牛と豚肉のカイエット（ハンバーグ風）
地元のチーズを添えて
母：信州中野産紅酔豚のロースト ボロネーズ
弟・私：信州黒毛和牛ヒレ肉を本日のスタイルで
（＋料金で、隣のページから選びました。）
■デザートメニュー
父：チョコレートのミルフィーユ風
チョコレートのアイスクリーム添え
母・弟：プリン ア ラ モード
私：パンナコッタ 軽井沢産ルバーブ風味
記念に
（食事に夢中で、全員で撮って貰う事忘れてました）
いつものお礼に、私が皆を招待しました
どの料理も、素材に拘られ、見た目も美しくて、
食べたらもちろん美味しくて…贅沢な時間を過ごせました
個室に案内して下さったので、より楽しめました
（皆声が大きいので、出来れば個室が良かったんです
）
タクシーのタイミングも調度いい時間に手配して下さり、
シェフと奥様とスタッフの方で、お見送りまで
軽井沢に行ったら、また絶対に行きたいお店です
うき☆さん、改めて本当に色々ありがとうございました
幸せな気分のまま、ホテルに戻って、
お腹がいっぱいなので、ソファーでまったり過ごします
落ち着いたら、温泉に入りに行きます。
（写真は、翌朝また入りに行った時のです。）
2日目も充実して、大満足な1日でした
3日目に、続きます。