北陸新幹線が通ると益々近くなる飛騨高山
今は列車なら
高山⇒富山(ＪＲ高山本線)特急で約１時間３０分
富山⇒金沢（ＪＲ北陸本線）特急で約４０分 ・
合計で２時間１０分ほど
北陸新幹線開業後は
高山⇒富山(ＪＲ高山本線)特急で約１時間３０分
富山⇒金沢（北陸新幹線）で約２０分 ・
合計で１時間５０分ほど
と、２時間を切ります
高山⇒名古屋と同じか早く着きます。
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車だと
高山⇒金沢（東海北陸自動車道+北陸自動車道）１時間３０分
高山⇒名古屋（東海北陸自動車道）２時間
と、断然金沢の方が近いのです。
金沢の方は高山へ
高山の方は金沢へぜひ！お越しくださいね
もちろんご入学もお待ち致しております。
就職も今年「高山グリーンホテル」に調理師科の古田さんが就職します。
飛騨古川の「パティスリー マツキ」さんにも
高山の「トランブルー」さんにも就職してます
さてさて、第二弾
抜けるような青い空に前記した【トランブルー】
8：30に入場整理券を貰いにいくと『２番』
トランブルーで働いている卒業生の「釣さん」
http://ameblo.jp/ikscsg/entry-11620665831.html
http://ameblo.jp/ikscsg/entry-11719128183.html
いつもはレジ担当+入店時の説明を担当していましたが今回はどちらにもいなかったので心配していたらデニッシュを運んでいました。
話を聞くと
「今はデニッシュなんかの仕上げを担当しています」
とのこと
どうも昇格したようです
今お奨めの季節のパン
もちろんゲット
デコポンのペストリー
イチゴのデニッシュ
マヨコーン？
ウインナー
ピスタチオのクロワッサン
断面
ゴマ付のあんドーナツ
くるみとリンゴのデニッシュ
「５月にもしかしたらバス遠足で伺うかもしれないからその時はよろしくね(^_-)-☆」
って言ったら
「事前に連絡してくださいよ～♪」
とのこと
以前バス遠足で集団（数十人）で行ったら大変なにぎわいになっちゃって迷惑したのかも
また顔出すね♪
釣さん元気で頑張ってね
つづいて高山でお気に入りの
洋菓子店「シェ・ゴウ」さんへ
シェフには海外研修旅行で
「ベルエコンセイユ校長のＪ・Ｍ・ペルション先生にチョコを渡しました」
と報告、しかし・Ｍ・ペルション先生から感想がまだ届いていない・°・(ノД｀)・°・ゴメンナサイ
もちろん報告だけでなくケーキを買い求めます。
私の大好きな【モンテローザ】
中はピスタチオやヘーゼルナッツ？などいろんなものが入っていました。
楽しくなります
飛騨のりんごを使ったタルト
断面
「今度金沢に来たら顔出してください♪」
て、話したら
「いいんですか？じぁあ伺います！」
って、言ってくれました
お待ちしておりま～す
トランブルー
http://www.trainbleu.com/
シェ・ゴウ
http://www.hidatakayama.ne.jp/chez.gou/index.html
以前の記事（トランブルーさん）
http://ameblo.jp/ikscsg/entry-11174705192.html
http://ameblo.jp/ikscsg/entry-11429095862.html
以前の記事（シェ・ゴウさん）
http://ameblo.jp/ikscsg/entry-11947980596.html
http://ameblo.jp/ikscsg/entry-11974280987.html
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3/8でオープンキャンパスを実施します。
内容
（調） 
能登豚のチーズパン粉焼き
（菓） 
ショートケーキ