メニューは
サーモンのサラダ
茹で肉のグリーンソース
サーモンのサラダはとっても簡単
ハーブのディルって使ったことが無かったんだけれど爽やかで美味しい♪
ビネガーじゃなくレモンでドレッシングを作ったからまろやかサッパリ
茹で肉のグリーンソース
２時間近くコトコト煮込むと美味しくなるんだそう
教室では時間が無いので圧力鍋で
少し固くなるけれど美味しいスープのためにはモモ肉
この時点ではイタリア風ポトフ
パセリ・にんにく・アンチョビ・パルミジャーノ・オリーブオイル・塩・胡椒
これをミキサーで混ぜるだけ！！
このソースをたっぷりかけたらグリーンソースのスープ
お野菜が甘くって美味しい
おじゃがにソースが良く合います
鶏肉やサラダやパスタにも使えるらしいからパセリが余ったら作ってみよう！
お教室の最中にたかすぃを電話で起こさなくちゃいけなくて
バタバタとご迷惑お掛けしました
nanonanoさん来月もご一緒お願いします♪
いつも色々と研究してきて下る先生にはとっても感激です
生パスタの特別教室のお話しもあって、ちょっとワクワク
今日は腰が辛かったのにお疲れさまでした～