子が朝から
肉、肉、肉が食べたい！！
とリクエストがあった。
よっしゃ、それならたっぷり食べてもらうために少しヘルシーに、冷しゃぶサラダ丼にしましょ。
材料
【豚の薄切り、長ネギ、紫蘇、レタス、しょうが、ポン酢、オイスターソース、砂糖、しょうゆ】
①豚肉をお湯に入れてしゃぶしゃぶする。
②レタスを適当な大きさに、紫蘇は千切り、長ネギはみじん切りにする。
③ポン酢、オイスターソース、しょうゆ、しょうがのすりおろし、砂糖を入れて混ぜる。
④ご飯→レタス→豚肉→紫蘇と長ネギ、たれの順番に盛り付ける。
このたれがめちゃくちゃ美味しかった！！
子からも、『うまっ』頂きました＼(^o^)／
少しヘルシーにおいしく食べてもらえたかなと自己満足です。
暑いし、夏はこういうメニューいいですね！
美味しすぎたので、後日ご飯なしの冷しゃぶサラダを夜に作りました！
すごくいいおつまみになりました！！