空き家率が15％だった新潟県です。
7件に1件は空き家？
そうかも・・・。
絶対あまがえるは、ああは言っていても料理はしないと思っていた皆さん！
若竹煮をちゃんと作りました 
いやあ、めちゃくちゃワカメが美味しかった～
友人がメモにつけてくれた戻し方。
「1分水で戻す→ざるに上げる→熱湯で1分戻す→OK」
もう、歯ごたえが生のワカメ以上です。
煮ても歯ごたえが残っていて最高！！
今まで食べたワカメのなかでいちばん美味しかったです～～～！
機会があれば是非「みさきわかめ」ご賞味ください 
先日娘がくれた「タケノコとチーズのバゲット」も美味しかったです。
和風に煮たタケノコとフロマージュの組み合わせが意外に美味しい。
そういえばフレンチのお店でタケノコ食べた記憶あるかも。