新商品にチャレンジ

頂き物のみずみずしい大根をまっぷたつ

全体にあらかじめ塩をスリスリ

今年購入した縦長の漬物容器に入れて『ギュッ！』としぼる

ゆずの皮で香り付け

余分な水分を絞って　食感とゆずの香りを楽しめる

塩付けタクアンのつもり・・・

思いつきでやっちまったんで　はたして結果はいかに？！