もう少しで漬物を楽しむ時期がやってくる
夏はもっぱらウリの漬物にお世話になった
もしくは 市販の素
いくつか試したが市販の素の中ではぴか一を見つけた
今回はソレを使って
「禁断のキムチ三銃士」を作ってみたゾエ
白菜～一口大にカット 適量
キュウリ～一本 縦割り 中の種をスプーンでそぎそぎ
大根～さいころ状にカット 軽く塩漬け水分をだす 水気を切って粉唐辛子にまぶす
にんじん～千切り 適量
コレに一押し キムチの素 あ～写真忘れた
コレは凄いぞ 野菜にまぶしていくとヤンニョムが現れるすぐれもの！
１００ｇ ２７０円とちと高めだが お手軽さがグー！
このキムチの素
昆布茶
ホタテだしの素
中粗唐辛子と秘伝の素は切らしてしまったので今回はこんだけ
よーく混ぜる
その日に食べると書いてあるが 漬かりがたりん！
３日待て！