SNSで流れてきた
梅吸いのレシピ。
作ったことないし、
食べたこともありません。
梅味の煮物？と思いながらも
材料が全部あったし
ちょうど炊飯器が空なので
作ってみました。
1リットルくらいの水
大根
梅干し4個
味噌 大さじ2
和風出汁 小さじ2
こんな感じのレシピでしたが、
にんじんがたくさんあるので
勝手に入れました。
味噌や出汁も適当です。
炊飯器で炊くこと45分？
完成の音がして。
そこから全体的に混ぜて。
試しに食べてみしたら。
美味しい！
平たく言えばお味噌汁。
でも梅のサッパリで美味しい。
大きめに切った大根も
適当に入れたにんじんも
しっかり柔らかくなって。
美味しい！
そして優しい！
ダイエットにぴったりです
たくさんできたので、
この週末はお腹が空いたら
梅吸いで凌ごうと思います。
