先日タリスカーのレアなボトルを紹介したばかりですが、もうひとつの限定ボトルが入荷❗️
それが「タリスカー ディスティラーズ エディション」(46.8%)。
このボトルは、アメリカンオーク樽で熟成させたタリスカー原酒に、アモロソシェリー樽で追加熟成を施した、ユニークなシングルモルト。
この樽はタリスカーの特徴である力強いピートの効いた黒胡椒の香味に、絶妙にマッチするリッチでフルーティな甘みを加えるために厳選されたもので、追加熟成を経て豊かで絵画のようなまろやかな口当たりを実現しています。
香りはレーズン様の甘み、クリーンで魅惑的。
シャープなピートの味わいがローストしたモルトを感じさせる。ウッドの味わいが黒胡椒に絡み、甘美で僅かにオイリーな甘み。
フィニッシュは長く、ピーティさとエッジのきいた甘み。
一年に一度、バッチ１回分しか蒸留しないディスティラーズ エディションは、常に需要に供給が追いついていない希少な一本。
ぜひ前回の「タリスカー ワイルドエクスプロラドル」と飲み比べてみて下さい。
(J)