かつて「なぜ牛丼屋でジョージア料理が⁈」と、その意外性で話題となり大ヒットした松屋の「シュクメルリ鍋定食」が期間限定で復活❗️
今回は「復刻メニュー総選挙」で1位に輝いての登場という事で、コアなファンに愛されてるのが窺えますね。
実は私、前回食べれなかったので初チャレンジ。まぁ飲んだ後なので単品オーダーですが😄
出てきたシュクメルリ鍋は、一人用のいろり鍋でグツグツ🔥さっそく一口パクッといくと…
めっちゃ濃ゆっ❗️めっちゃニンニク‼️
その見た目からシチュー的なものを想像してましたが、どちらかと言えばチーズフォンデュにホワイトソースを加えたみたいな👍そして塩気とニンニクが効いて、これはいいツマミになりますねー。ワインほしー🍷
中身は柔らかい鶏肉がゴロゴロと玉ねぎ、そしてサツマイモ。実は私、おかずにサツマイモはいらない派なんですが、この料理に関しては大正解⭕️全体の強い塩気やニンニクの風味をサツマイモの甘さが上手く中和して、絶妙なバランス。これは美味いですねー😋
鶏肉も結構な量だし、これ一皿で相当酒飲めそう。今度テイクアウトしようかな…
(J)
