ここ数年、薬草系リキュール好きの間で定番人気のこんなカクテルをご存知ですか？
スーズ･ギムレット
主原料はリンドウ科の植物であるゲンチアナの根。
この植物はノルマンディーやオーヴェルニュ地方の高地に生息していて、大きくなるまでに20年かかるというからオドロキ。
スーズには消化を促進する効果があるといわれており、フランスではぺルノー等とともに食前酒としてよく飲まれています。
その独特の苦味に好き嫌いが別れるところですが、このリキュールにライムジュース、シロップを加えるとアラ不思議！
とても複雑で奥行きのあるカクテルに生まれ変わります。
特に薬草系好きにおススメしたいこの一杯、ぜひ一度お試し下さい。
（Ｊ）
スーズ(Suze)はフランス原産のリキュールで、かつてはピカソなどのパリの芸術家に愛され、日本でも「黄色いカンパリ」として一部に熱心なファンを持つ薬草系。
主原料はリンドウ科の植物であるゲンチアナの根。
この植物はノルマンディーやオーヴェルニュ地方の高地に生息していて、大きくなるまでに20年かかるというからオドロキ。
スーズには消化を促進する効果があるといわれており、フランスではぺルノー等とともに食前酒としてよく飲まれています。
その独特の苦味に好き嫌いが別れるところですが、このリキュールにライムジュース、シロップを加えるとアラ不思議！
とても複雑で奥行きのあるカクテルに生まれ変わります。
特に薬草系好きにおススメしたいこの一杯、ぜひ一度お試し下さい。
（Ｊ）