ウンダーベルグといえば20ml入りの小さな瓶の形状が目を引く、ドイツ生まれのビター系リキュール。
度数が44度以上もあって、日本では何かで割って飲むのが普通ですが、本場ドイツでは皆、朝の出勤時に駅のキオスクのような所で買って飲んでるんだとか
凄いですね。
凄いですね。中味は世界43ヶ国から選んだハーブ、スパイス類が40種類以上も使われており、ゲンチアナとクローブの香味が支配的な味わいになっています。
実はこのウンダーベルグを使ったカクテルが、当店で隠れた人気なんです♬
ウンダーベルグモーニ
ご存知「スプモーニ」のベースをカンパリからウンダーベルグに替えたもの。
ウンダーベルグの独特な苦味が、グレープフルーツやトニックウォーターによって柔らかくなり、大人のビターカクテルといった趣き。
度数もそんなに強くないので、薬草系リキュールを余り飲まれた事ない方にもお勧め出来ます。
ぜひ一度お試し下さい。
(j)