”ブランデー”という名称は、本来ぶどうを原料とする
蒸留酒に付けられたものですが、現在ではその技術を
応用して、他の様々なフルーツからつくった蒸留酒も
ブランデーの仲間に入れています。
代表的なところではりんごが原料の「カルヴァドス」なんか
がありますが、今日ご紹介するフルーツブランデーは、
東欧産紫すももが原料。
プラム類は、洋梨、さくらんぼ、ベリー類などと並んで、
この種の蒸留酒にはよく使われるのです。
シュぺヒト・スリヴォヴィッツ ４０％
ユニークなデザインのボトルが目を引きますよね
グラスに注ぐと、香気の快さが非常に優れており、
フローラル系の香水に近い芳香。
淡い琥珀の色味からスピリッツに近い印象を受けられるかも
知れませんが、実際に口にすると、まろやかで複雑味もあり、
やはりブランデーならではの魅力に溢れています。
製造元のシュぺヒト社は１９１０年創業の、ドイツを代表する
フルーツブランデーやリキュールづくりの名門。
特にキルシュヴァッサー（チェリーのフルーツブランデー）や
パンプルムーゼ（グレープフルーツリキュール）なんかは
有名ですね。
ちょっと珍しい東欧特産のシュナップスをぜひストレートで
お試し下さい。
（Ｊ）
※店休返上のお知らせ
５月２５日（水）は店休返上で営業致します！
お時間ありましたら、ぜひお立ち寄り下さい。
↓ここいらへんの酒名って、独特のかたさがいいですね。
アプリコーゼン・ガイストとか。ぽち。
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応用して、他の様々なフルーツからつくった蒸留酒も
ブランデーの仲間に入れています。
代表的なところではりんごが原料の「カルヴァドス」なんか
がありますが、今日ご紹介するフルーツブランデーは、
東欧産紫すももが原料。
プラム類は、洋梨、さくらんぼ、ベリー類などと並んで、
この種の蒸留酒にはよく使われるのです。
シュぺヒト・スリヴォヴィッツ ４０％
ユニークなデザインのボトルが目を引きますよね
グラスに注ぐと、香気の快さが非常に優れており、
フローラル系の香水に近い芳香。
淡い琥珀の色味からスピリッツに近い印象を受けられるかも
知れませんが、実際に口にすると、まろやかで複雑味もあり、
やはりブランデーならではの魅力に溢れています。
製造元のシュぺヒト社は１９１０年創業の、ドイツを代表する
フルーツブランデーやリキュールづくりの名門。
特にキルシュヴァッサー（チェリーのフルーツブランデー）や
パンプルムーゼ（グレープフルーツリキュール）なんかは
有名ですね。
ちょっと珍しい東欧特産のシュナップスをぜひストレートで
お試し下さい。
（Ｊ）
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５月２５日（水）は店休返上で営業致します！
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