質・量共に世界最大のブランデー生産国であるフランス
では、生産地域、原料ぶどう品種、蒸留法などがAOC法で
厳しく規制されています。
とりわけ中核となるコニャック地方では、土壌によって
地区を6つに区分し、100%その地区産のコニャックには
地区名を付けて売る事を許可するなど、「格付け」も明確です。
1817年創業の名門、ハイン(HINE)社がつくるコニャックは、
この格付けの中でも特に優良なグランド、プティット両シャンパーニュ
地区産原酒のみを使用、ライト&エレガントな酒質で知られています。
![$粋七日記](https://stat.ameba.jp/user_images/20101114/13/ikisiti/88/bb/j/t02200278_0480060610858610122.jpg?caw=800)
ハイン アンティーク 40%
同社の商品ラインアップの中ではミドルレンジに位置するこの
「アンティーク」は20年以上の熟成品。
デリケートな香り、豊かなボディのグランド・シャンパーニュ産
原酒を50%以上使用した、”フィーヌ・シャンパーニュ”規格品です。
その曲線を活かしたボトル・デザインからも窺えるように、
バランスに優れ、やさしい味わいのコニャックで、普段あまり
ブランデーを飲まない方にもオススメ出来る一本です。
唯一、英国王室御用達を認められているハイン社のコニャックで、
晩餐会の締め括りのようなエレガントな味わいをぜひ![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
(J)
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デリケートな香り、豊かなボディのグランド・シャンパーニュ産
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