青っぽい繊細さ

マスカット・・・西アジア、オマーンの首都。
中東で最も古い都市のひとつ。（from WIKI）

じゃなくって今話題にしたいのはフルーツの方。

「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を代表的な銘柄とする
ブドウの品種の一部で、秋には巨峰と並んで楽しみなフルーツですね。

実はこのマスカット、数あるブドウの品種の中でも最も古くに
確立した一つで、原産は地中海地方と言われています。

麝香（ムスク）に喩えられる強い香り、ちょっと青っぽい甘みのある
味わいは独特のものですが、その個性をまるごといただくなら・・・

やっぱりシャンパンカクテルがもってこい、ですね




～ラファエロ　RAFAELLO～


ネーミングは、以前紹介した巨峰のシャンパンカクテル、
「ティツィアーノ」を意識して付けられたものでしょうね。

そう言えばダ・ヴィンチ、ミケランジェロと並ぶ盛期ルネサンスの
三大巨匠の一人、「聖母の画家」ラファエロは若くして独立し、３７歳で
死去するまでヴァチカンの宮廷画家として栄華を極めたんでしたね

このカクテルの青っぽい繊細さが早熟の天才を彷彿とさせ、
ピッタリのネーミングだと思います。


ご存知の通り、マスカット自体が短い期間しか流通しないので、
出来ればお早めに味わって頂きたい、季節限定品です

（Ｊ）





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