忘れじのハイランド・モルト

かつて１９７２年のビンテージが出回った時にも

「超絶的にウマイ！！」

と話題をさらったゴードン＆マクファイルのクライヌリッシュ
（CLYNELISH）ですが、そんな特別な当たり年じゃなくて
いつ飲んでも「旨いな・・・」と思える優良銘柄です

今回入れたこちらも、いい出来でしたよ




GM コニッサーズ・チョイス　クライヌリッシュ１９９３　４３％


今回はリフィルのシェリーカスクのみで熟成された１４年物。

ローストした麦芽の甘やかな香り高さ、なめらかでコクがあり、
やがてスパイシーさが現れる味わい、奥のほうにスパイシーさの
ある印象深いフィニッシュ・・・

このモルトの特徴がよくよく出た仕上がりと言えるでしょうね


クライヌリッシュは昔からブレンダーの間でも銘酒の誉れが高く、
現在では知る人ぞ知る通好みの一本といった感じですが、
かつてはグレンリベット等と比肩され生産が注文に追いつかない
程だったとか。

シングルモルト好きもこなれてくると、より刺激の強いアイラ系を
好む傾向にあるようですが、このへんのモルト本来の旨味を
楽しませてくれるハイランド・モルトも忘れちゃならない存在だな
・・・と思うこの頃です。

（Ｊ）



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