いい按配

当店の古くからのお客様で、ブログつながりもある
ＫＡＮＡさん（←リンク）が「夜カフェ」を始められたと聞き、
遊びに行ってきました。

場所は地下鉄大濠公園駅近く、マンションの１階にある
こじんまりとしたお店、「ＯＮＥ　ＮＯＴＥ（ワンノート）」。

ＢＯＳＳＡ好きならちょっと耳を引かれる店名ですね


昼間はマスター川上氏のたてる香り高いコーヒーや、チーズケーキや
ブリュレ等の手作りスイーツが人気のカフェなんですが、
２０時以降はちょっとしたアルコール類に手作りフードも加わり
さながら「ＫＡＮＡの部屋」に('-^*)/

マスターの作り上げた”雑多な昼の顔”とＫＡＮＡさんの醸し出す
明るいムードのＭＩＸは何とも言えずいい按配・・・

思わず、長居してしまいます。





ビール、ワイン、ウィスキー・・・

心地良く酔って小腹も空いたところで、フードコーディネーターの
資格もお持ちのＫＡＮＡさん自慢のおつまみを一品。





ますます酒がススムリエット、美味です。


飲んでるうちに解ってくるんですが、この居心地良さを形作って
いるのは、隅々まで行き届いたＫＡＮＡさんの心配りと、それを
温かく見守る顔なじみの方々の空気感。

お互いが相手の存在を認め、共有する時間と空間を、より良く
しようとする心遣い・・・

これぞサービス業の原点と言えるかもしれません。

イヤ、勉強になりました

近くにお越しの際には、ぜひ立ち寄られてみて下さい。


※ＣＡＦＥ　ＯＮＥ　ＮＯＴＥ
福岡市中央区荒戸２－２－８
ＴＥＬ０９２－７４１－７１１７

（Ｊ）


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