数あるカクテルの中でも、最も少ない組み合わせのひとつが
ラム×シェリー。
素材の掛け合わせがちょっと難しいこの両者を用い、しかも
堂々スタンダードとして定着している珍しい一杯があります。
～クオーター・デック QUARTER DECK～
ホワイト・ラムにドライ・シェリー、少量のライム・ジュースを加えて
シェイクという、ごくごくシンプルなレシピ。
しかしこれが実に爽やかな口切れの良さで、食後に胃をスッキリ
させたい時なんかにはピッタリな仕上がり
カクテル名は後甲板、高級船員、士官なんかの意味ですが、
彼らのように潮の香り漂うところで飲んでみたくなる一杯
と言えるかもしれません。
たまにこういうカクテルを飲んでいると、先人の知恵というか
あくなき探究心に畏敬の念を覚えるのと同時に、そのレシピが
現代人の舌にもピッタリとフィットしてしまう事に感心させられます。
やはりスタンダードと呼ばれるものには、それなりのワケがある
という事でしょうか。
このちょっとレアなスタンダード・カクテル、飲まれた事ない方は
ぜひ一度お試し下さい。
（J)
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ラム×シェリー。
素材の掛け合わせがちょっと難しいこの両者を用い、しかも
堂々スタンダードとして定着している珍しい一杯があります。
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シェイクという、ごくごくシンプルなレシピ。
しかしこれが実に爽やかな口切れの良さで、食後に胃をスッキリ
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彼らのように潮の香り漂うところで飲んでみたくなる一杯
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たまにこういうカクテルを飲んでいると、先人の知恵というか
あくなき探究心に畏敬の念を覚えるのと同時に、そのレシピが
現代人の舌にもピッタリとフィットしてしまう事に感心させられます。
やはりスタンダードと呼ばれるものには、それなりのワケがある
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