塩麹マフィン ¥3500
このレシピの主役は塩麹
塩麹をおやつ作りに使用することで
お砂糖の使用量を1/3に減らせます
麹のパワーで翌日までフワフワ♪
*(乳不使用)チョコチップのみのレッスンになります
卵を使わないけれどふんわり食感なのには
理由があります
簡単なのに見た目も可愛いマフィン
これが作れたら自慢できちゃいますね
塩麹は【豊橋麹食 UCHI.】さんの塩麹を使用しています。
レッスン内にて…
塩麹購入できます
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└豊橋 発酵麹食 うち。にて検索可能
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