塩麹マフィン   ¥3500


 

 

 使用アレルゲン:大豆・アーモンド・バナナ・(ごま)
難易度☆☆★

砂糖控えめ

おもてなしにもなるおやつ

 

 

 

このレシピの主役は塩麹

 

 

塩麹をおやつ作りに使用することで

お砂糖の使用量を1/3に減らせます

 

 

麹のパワーで翌日までフワフワ♪

 

*(乳不使用)チョコチップのみのレッスンになります

 

 

 

卵を使わないけれどふんわり食感なのには

理由がありますハート

 

 

 

簡単なのに見た目も可愛いマフィン

これが作れたら自慢できちゃいますねむらさき音符

 

 

 

生徒さんからのお声

ハートご飯の代わりになるメニューが知りたかったので大満足です

ハートお砂糖を控えめなのにとても美味しかったです。

ハート食感も想像より軽く、とても美味しかったです。

ハートこんなにふわふわなら子供も食べてくれると思います!

 

 

 

塩麹は【豊橋麹食 UCHI.】さんの塩麹を使用しています。

 

 添加物不使用なので離乳食から使って頂けます(離乳食後期~)
キラキラ無農薬で作られた女神のほほえみ(お米)使用
キラキラヒマラヤ岩塩使用
キラキラ生きた生麹使用

 

 

 

レッスン内にて…

塩麹購入できます

 

 

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└豊橋 発酵麹食 うち。にて検索可能

 

 

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