笑顔の朝食

　こんばんは。
極楽から帰ってきたTakです。（笑）

今日は早めに帰ってこれたので、友人やお世話になった方へ、早めのホワイトデー返しの旅に出ていました。
（来週は仕事がかなり厳しくなるので、チョッピリ前倒しです・・・・）

お返しの品は、近所のおいしいと評判のパン屋で買った"焼きたてのバゲット"と"Godiva　チョコレートペースト／プラリネ"。
何にしようか考えて、あまり仰々しいものは避けたかったので、毎朝、楽しく朝食を食べてもらいたくて"これ"に決めました。

朝起きて、今日一日がんばるぞ！って日に、朝からパンに『Godiva』・・・・・
すごく贅沢！だと思いませんか？

僕も最近、朝はタップリ塗って食べています。
焼きたてのバゲットの香ばしい香り・・・そこに濃厚なチョコをたっぷりと・・・・・・幸せです！


瓶の中の幸せ・・・・といえば、あっきさんのblog で知ってしまった『ラベイユ』のハチミツ。
ネットでついに買っちゃいました！（荻窪が本店！近所に住んでいたのに知らなかった・・・残念です）

購入したのは『オーガニックはちみつセット』。
"LIMONE" 　"MELATA" "CILIEGIO"の三点セット。
まだ開けてないので、明日からのお楽しみ。

まだまだ至福の朝食は続きそうです。





さて、昨日ご紹介できなかった"スパニッシュオムレツ"です。
今日は中身を僕の大好きなアスパラとチーズにしましたが、冷蔵庫のあまり野菜でも全然大丈夫ですよ。

外はかりっと、中はふんわりの卵の中に、ほっくりしたじゃがいもとシャッキリしたアスパラガス・・・・・
そしてお箸を入れるとトロッ～とあふれるチーズ・・・・・・・・・・堪りません！

お好みでバジルとトマトのソースやケチャップをかけ、さぁ召し上がれ。






スパニッシュオムレツ


++材料（4人分）++++++++++++++++++++++
卵 　：　 5個
牛乳 　：　大さじ2杯
塩コショウ　：　 少々
じゃがいも 　：　2個
アスパラガス　：　3本程
スライスチーズ　：　3枚
ベーコン　：　3枚
玉ねぎ　：　小１個
ニンニク　：　みじん切り 一片分
オリーブオイル　：　大さじ3

※フレッシュトマトソース（お好みで、どうぞ！）
ディルもしくはバジル（香草）　：　適量
トマト　：　小ぶりな完熟ものを1個
塩コショウ　：　少々
オリーブオイル　：　大さじ2杯
レモン汁　：　少々


++作り方++++++++++++++++++++++
１、じゃがいもは皮をむき5mmの厚さでいちょう切りにし、玉ねぎ、ベーコン、スライスチーズはあらみじん切りにします。
アスパラガスは薄く斜め切りにし、ニンニクは細かいみじん切りにしておきます。
２、調理時間短縮のため、じゃがいもお皿に移し、ラップをかけて、3～4分ほど熱を加えておきます。（後ほど炒めますので、完全に火が通らなくてもOKです）
３、卵の準備をします。ボウルに卵を割り入れ牛乳と塩コショウを加えて、混ぜます。（あまり混ぜすぎて、卵のコシがなくならないように注意ですぞ）
４、フライパンにオリーブオイルを加え、ニンニクを投入し火をつけます。弱火のままゆっくり炒め、ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎとベーコンを投入します。
５、玉ねぎが透き通ってきたら、２のじゃがいもを加え、完全に火が通るまで炒めます。（爪楊枝をさしてスッと通ったらOK！）
６、５に薄く斜め切りしたアスパラガスを加え、さっと炒めたら、別皿に取り出し粗熱をとっておきます。
７、３の卵液に５を加え、スライスチーズを加えて、さっくり混ぜます。
８、フライパンをきれいにしたら、オリーブオイルをひき、中火で熱します。フライパンが温まったら７を加え、大きくかき混ぜます。
９、途中、フライパンを揺すりながら焼き、表側が半熟になり、裏側がひっくり返せる固さまで焼きあがったら、ひっくり返します。（このとき、フライパンの鍋フタや大きめのお皿をフライパンにかぶせてからひっくり返し、お皿に乗ったオムレツをフライパンに戻すと、簡単にひっくり返せます。火傷には注意しましょうね！）
１０、裏返して2～3分ほど焼いたら完成です。ケーキ状にカットして、ケチャップやフレッシュトマトソースをかけて、さぁ、召し上がれ！

※フレッシュトマトソース
１、香草を食べ易い大きさにちぎり、トマトは細かいザク切りにします。
２、ボウルに１を加えオリーブオイルと塩コショウ、レモン汁を合わせてさっくり混ぜ合わせます。
３、ラップをして30分ほど冷蔵庫で味を馴染ませます。お肉にも合いますのでどうぞ。



※今回は僕の好みでアスパラガスとチーズを加えてみました。材料は特に決まりが無いので、冷蔵庫の残り野菜で作ると経済的です。
※トマトとバジルをオムレツに加えても美味。トマトがソース代わりになります。
※冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですぞ。
※赤ピーマンやそら豆入れるのも好きだな～。





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▼ラベイユ
http://www.labeille.jp/

▼Godiva
http://www.godiva.co.jp/welcome.php

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続 湯煙情緒

早速、温泉行って参りました。
いやぁ～極楽、極楽。（ほかほかですっ）

ゆっくり湯船に浸かったあと、サウナにも挑戦しました。

1分.......2分...............5分......................................もう駄目っ！
けど、もうちょっと頑張ると湯上りのビールやアイスが美味い・・・・
6分................7分...............のわっ！！

やはり今日も10分の壁が切れない、情けないTakでした・・・・・（しかも真っ赤かで"ゆでだこ"みたいでした・・・）

それでも、汗もばっちりかいたので準備万端です。（もちろん湯上りのお楽しみの準備ですが・・・）
今日は父親が運転手役をかってでてくれたので、ビールであろうとアイスであろうとなんでもありの、嬉しい状態。

それで早速、ビールをいっちゃいました。
ゴクゴクっと喉が鳴り、体中にビールが染み渡っていくのが分かります。
五臓六腑に染み渡るとはこのことですね！（ぷはーっ）

今日はここで終わりません。
そうです！アイスもいってしまいます。
子どもだったら「お腹を壊すから、ジュースかアイス、どちらかにしなさい！」って絶対怒られてます。
ほんと、大人になって良かった！・・・そう思う瞬間です。

今日はハーゲンダッツの「クッキー&クリーム」。
仕事疲れの身体に優しく甘さが広がって、もう至福の時です。

その後、マッサージチェアに座って寝てしまう事15分。
帰ってblogを書いてる今も、まぶたが勝手に閉じてきてしまいます・・・・・・Zzzzz

スパニッシュオムレツのレシピをご紹介したかったのですが、今日はそろそろ夢の中に行ってしまいそうなので、ふとんに入らせていただきます。

それでは皆さん、おやすみなさい。
良い夢を・・・・zzz

自分への覚書き

「過去から学んで、未来をより良いものに出来ますように・・・」
そう祈ったんだ・・・