産直の茄子 &ランチ& レイさんレシピ”冷製なす2品”

今日は、家内とゴルフの打ちっ放しを終えて、まんのう町にある産直へ、茄子を買いに

スーパーとかに買物へ行く時は、私は必ず車で待っています。

しかし、今日は、１０年ぶりに(笑)、産直の店に入りました

そして、色々な種類の茄子があるのを知りました

そして、近くにある『いえもんや』さんへ

何故か、店の前に、オレンジ色の水槽が

水槽の中には、５匹のスッポンが

私は、日替わり定食・１３２０円を

家内は、海鮮丼『極み』・１８７０円を

美味しく頂きました。

今日は、行きつけの『あくあ温泉』が１３時からだったので、食後には即、露天風呂へ
そして、今夜寝る前に、もう一度『あくあ温泉』へ行きます。私の身体は、一日二度の露天風呂が一番の様です

夕食には、先程産直で買った茄子を使ったレイさんレシピの『茄子料理を２品』です

なすのラビゴットサラダ

なすの冷製中華風

いつもいつもレイ先生のレシピには感心させられます。

茄子と言えば、私は、焼きナスしか知りませんでした。

それが、ソースを変えたら、こんなに美味しく変身するとは、凄すぎます
こんな美味しい茄子を食べる事が出来て、生きてて良かったと思った瞬間でした