宮崎美子ちゃんから頂いたニンジンで～

毎日、ロケとスタジオの撮影をしてると
我々の悩みは運動不足と野菜不足
宮崎美子ちゃんは、時々、お野菜をボイルしたものと、マヨネーズやドレッシングを持参

その美子ちゃんが先日、
エッチラオッチラ、
重そうな袋を抱えてメイクルームに✨
なんと、なんと、
たーーーくさんの美味しそうなニンジン

熊本の方から沢山頂いたとかで、お裾分け
嬉しいっ


私はニンジン切って
ちょっと、軽く塩で揉んでから
梅酢と少々の醤油と、あれば梅干しも何個か潰して和えて、仕上げに胡麻油を。
ニンジンはﾊﾟｷﾊﾟｷ歯応えが好きだから、こんな切り方ですが…

で、いつもなら、あさつきも（あさつき高いから小口ネギでも✌）ニンジンと同じくらいの長さに切って和えるのですが（彩りも良いしね）

今は撮影中で冷蔵庫の野菜室はがら空き(笑)
なんで、ゴマをパラパラ

早速、「いっただきまーす」
    ん～、美味しい

これ、疲れた身体に、それに夏、
特に良いと思うんですよねー。
何時だったか梅干し、沢山、頂いた時に、
梅好きの私が作り出したメニューの１つです

美子ちゃん、熊本の方、
とても、美味しく頂きました。
御馳走様でした❤