参考文献 〜 「スパイスの尽きない魅力」＜「中央公論」2023年9月号＞（印度カリー子）参考文献 〜 「スパイスの尽きない魅力」＜「中央公論」2023年9月号＞（印度カリー子） 「スパイスの尽きない魅力」＜中央公論 2023年 09 月号＞（印度カリー子） レシピを考えるコツは、とにかくインプットの量を増やすことです。10のレシピを覚え、その法則を繫ぎ合わせてやっと1、2個のレシピが生まれてくるんです。そのアイデアの源は、カレーだけに限りません。フレンチのお店に食べに行ったり、中華料理の本をひたすら読み込んでみたり。いろいろなジャンルの料理から学ぶことができるんですね。同じ種類の料理や経験を繰り返すのではなく、常に新しいことを取り入れていくことが大事だと思っています。（p168） 中央公論 2023年 09 月号 Amazon（アマゾン） 中央公論 2023年 9月号 [雑誌] 楽天市場 ジャズベーシスト 池田 聡 のブログ ↓ぜひ応援よろしくお願いします↓
![中央公論 2023年 9月号 [雑誌]](https://p.odsyms15.com/nRL5eHkF52jfrh1fVGaic7)
