くろぎと山菜

今、山菜が美味しい時期。

昨日、だいこんの原種だという珍しい山菜（浜大根）をいただきました。

山菜の苦みにはデトックス作用がありますが、

白い野菜もデトックス作用が豊富なので、

山菜と大根とデトックスという三角関係が面白いな～と思いました。

フィトセラピーはハーブやアロマセラピーを学んでいると思いますが、

実は山菜や野菜とも密接につながっていて、

そういうつながりが分かってくることでも楽しさが増してくるものです。

昨日、「割烹くろぎ」で浜大根の話を聞いたので、

その時の黒木さんと山菜たち