おせち料理② | 芦屋のお家カフェ『はなみずき』

芦屋のお家カフェ『はなみずき』

薬膳をベースに
簡単・美味しい・お家のご飯をお伝えしています。

田作りごまめ(鱓、五万米、五真米、古女)。

田畑の高級肥料としてイワシが使われていた事から豊作を願って食べられます


イワシは温性食材

気を補い、イライラ・動悸・不眠の改善

血をサラサラにしてくれるので、

動脈硬化・高血圧の予防

脳を活性化して老化を防止

健康な髪や美肌効果も期待できます。


子どもの時には、嫌いで

「縁起物だから」と

無理やり食べさせられていた記憶があります。


大人になって

お酒を飲めるようになって

ごまめの美味しさにはまりました。

今は娘たちに

お正月の縁起物ということと

「おいしいよ」と言いながら

母や祖母のように

強制的に食べさせてます。