秋の合同酵素の準備 | 芦屋のお家カフェ『はなみずき』

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薬膳をベースに
簡単・美味しい・お家のご飯をお伝えしています。

先日、開催した秋の合同酵素セミナーの
準備のために

奈良で畑をしているオジのところへ
子どもたちと散策?略奪?に行きました。

祖母は子どもや孫のために
畑で無農薬野菜を作っていました。
オジは祖母の後を継いで
くれました。

定年後は近くの道の駅にも出荷
いつも新鮮で美味しい野菜を分けてもらってます
。(感謝 感謝)

この日の収穫は
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掘りたてのピーナッツ
(ピーナッツって土の中に出来るんだ~)

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自生しているキーウイ
(キーウイがぶら下がってる~)
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金時人参の間引き菜
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先祖帰りしたピーマンじゃなく
おナスです。
(ナスって 食べやすく改良されてきてんだ~)

このほかにも
木で完熟になった柿
(鳥さん 一足先にいただきます)

縮みほうれん草と大根の間引き菜
青くて硬いイチジク
(イチジクはお乳が出るだ~)

ハヤト瓜などなど

市場やスーパーでは手に入らない
ものたちをゲット

上の子は虫が嫌いで
「早く帰りたい~」と泣いていたのに
好物のニラが足元に生えていることがわかると

急にスウィッチが入れ替わり
草むらの中で
ニラと雑草を嗅ぎ分け
虫などムシして
収穫作業‼️
「ニラは匂いでわかる🎶」と
あっと言う間に5束分ぐらいを収穫

オジの畑は宝の山
子どもたちには最高の学校

なぜか今の季節にひまわりだー
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