明日は一年前から
帝国ホテルで恒例の心屋塾いかりんマスター
(私が講師のマスターコース)の
大同窓会の予定でした。
去年の大同窓会が終わったときに
宴会部の営業の方が
また宴会場を抑えてくださったんですよね。
何も言ってないのに。
東京オリンピックの予定で満室的な感じだったのに。
それで第四回目をやるつもりでおりましたが。
今年になって
コロナくんのせいで
中止にしました。
そして
じゃあ
「代わりに少人数でお食事会でもしよっか!」と
書いたら
「レ・セゾン行ってみたーい」とのコメントが。
おいおいおい、、、、、
(実はわたしはフランス料理は重くてあまり好みではない😆)
レセゾンは好きで行くのだけど。
はい、帝国ホテルのメインダイニング
フォーマルなフレンチレストラン
コテコテの。
シェフはフランス人の有名な
ティエリー・ヴォワザン氏(注:超イケメンのドラマー)
それで、じゃあ
少人数でやるかーと募ったら
ちょうどいい人数が集まり
個室をお借りして
やることになりました。
普段の個室の人数の半分しか
入れないそうです。
コロナ感染対策で。
そりゃそうよね。
ホテルも大変ですよね。
儲けなんてないんじゃないかな。
ありがとうございます。
変わらぬサービスマインドで。
何度か書いておりますが29年前に
結納の後の両家のお食事会をしたのが
レ・セゾン
これは結納の部屋 たしか花の間。。。。
(確認しておこう=履歴残ってるのかな)
あちらの方達が写っている写真は
10年前に全て処分いたしました。
(実家にはたぶんあるし🤣)
レ・セゾンの思い出の写真たち
一緒に写っているのはフランスの有名な
左は、その時コラボで来日されていた
フランスの超有名シェフ もちろんお名前なんて
覚えておりませんわ🤣
クリスマスイブに一人で食べに行ったこともあります。
したこともありました。
借りて
いかマスの仲間で
上高地帝国ホテルに旅したこともありましたね。
3年前かな〜〜〜楽しすぎた
帝国ハイヤーの社長様からご丁寧にお礼状が
届きました。
このカード、昔の帝国のメニューなんだって。
レ・セゾンの○○さん
大好き〜
なぜか一緒に
初級セミナーの後に
アシスタントをしてくれた方達と
山口のミヱちゃんの誕生日祝いでレ・セゾンに行きました。
ミヱちゃんもわざわざアシスタントをするためだけに
本橋なおこちゃんが
きてくれた!!!!
うれしかったなあ
あ!!!!!!山本さんだ!!!!
とにかく
明日楽しみです。
コロナ禍だけど
基本的なことを気をつけて
楽しみましょうね〜
お洒落して。
帝国ホテルのマインドは
「社交場」です。
そう「鹿鳴館」のような。
エンターテインメントです。
スタッフはキャストなのです。
ディズニーランドのような。
だからお客様はただただ楽しめばいいの。
素敵なホスピタリティ
明治維新から変わらない
もっともっと前からね。
おやすみなさいませzzz
またね❤️