レポート奮闘中

こんにちは、さし木です。

今現在、レポートでかなり奮闘しています。

実を言いますと、今中間期なので、各授業にて中間レポートを書かなくてはいけないのです。

テーマは、各授業によって違います。

今日、ちなみにやっと一つ終了しました。

ノルウェー史、テーマは”ハラルド美髪王のサガにおける政治文化を論議せよ”でした。

これは、今とっている中で一番レベルが高いのでちょっと苦戦でした・・・。

というか、レポートの構成力をかなり求めめられているので、かなり苦戦しました。

特に、ハラルド美髪王はノルウェー統一として有名ですが・・・ノルウェー史においてあまり、重要視されていません。

・・・というのも、歴史的な証拠もあまりない上に、資料になるものが１２００年代に書かれた”ヘイムスクリングラ”のサガだけだったりします・・・。

おかげで、教科書でもハラルド美髪王時代の事があまり書いてない！（泣）

その後の、スヴァッレ王やマグヌス・エーリングソン王はかなり記述されているのですがねぇ。。。。

というわけでこれは結構苦戦しました・・・が、かけてホッとしました。

今回は、運がよくレポートの締め切りが分散されていますが・・・。

実は、今週中にもう一個書かなくてはいけませんーー；

これもまた、ノルウェー史で”中世前期にてノルウェー王国設立に関して基礎となった物理的要因は何か”です。

これは、なんとか行けるかな・・・

週末までなので、頑張ります；

あと、文化史、風景史のレポートも控えてます。

ひとつは10月中旬、残りは11月頭に締切りです。

なので・・・このノルウェー史レポート×２を乗り切れば少しは余裕が出てくるわけです。

頑張るぞ！

レポートを書くときに毎回、頭を抱えるのですが・・・・・

日本の大学で、レポート・・・というか、論理だった論文を書いていなかったことにかなり後悔しています。

ノルウェーでは高校から、結構しっかりしているレポートを書かされているため・・・生徒さんたちは問題なくさらさら書けちゃったりします。

それが、非常に悔しい（苦笑）

でも、最初のセメスターに比べればなんとなく、うまくなってきたし・・・・

日々、精進しかないんですよね。

留学とは、本当に自分との戦いです。

rømme大好き！

スーパーマーケットでの乳製品コーナーで、こういうのをよくみかけます。

Rømme（発音ではロゥォンメ・・・・でも、表記ではロンメで書かせていただきます）、日本語でいうとサワークリームのようなものらしいですが・・・。

ノルウェー人、このロンメ大好きです。

色んな食べ物に使っているので、最初にノルウェーに来た時にはびっくりでした。

まず、ケーキ（チーズケーキとか）を作る際に使用するのは、もちろんのこと。

パスタのソースに使われたり

街で売られているケバブにも使われていたり

なにかしらのドレッシングに使われていたり（これは家庭によるかな）

ポテチを食べる際、ディップ（ポテチにつけるソースみたいなの）として使われていたり

ピザにも使われていたり。。。。

あ、ワッフルにもかけて食べる人みたことがあるなー

ピザにも、このロンメを使うのが割と一般的みたいなので、びっくりしました・・・。

（実際、私が働いていたレストランでもピザ＋ロンメが必ずセットになっていましたからね・・・）

最初、特にピザにクリームあわないでしょ！とかなり引き気味だったのですが・・・・実際食べてみると、ピザの脂っこさと、クリームの酸味があい、意外といけるかも？と思い、今では私も、必ずピザにはロンメをかけて食べるようになってしまいました・・・。

だから、太ってしまうんですよね・・・・反省です。
（こっちに来てから、ちょっとぽっちゃりしてきました・・・＾＾；今、ジム行き始めたりバイトで、上半身は妙に鍛えられたけど・・・・＾＾；）

ちなみに、彼氏ちゃんも、ロンメ大好きで、彼が作ってくれるパスタは必ずロンメパスタだったり（でも美味しい）、ポテチを食べる際は必ずロンメとともに食べれるし・・・ピザにも欠かせないそうです。

日本にいた時は、あまりロンメ・・・というか、サワークリームを使用する機会が全くなかったので、どのように使用するのか分からなかったわけですが・・・（しってて、レアチーズに使う程度しか；；）

こちらに来て、色んな料理に使える・・・・という事をしって驚き、勉強になりました。

また、このロンメを使った・・・お粥のようなものがあるのですが・・・

それは、次回に書こうと思います。

（レアチーズケーキのような味で美味しかったよ！）

今日は、短い記事ですがこの辺で

さし木＠レポート締め切り近し、やばし

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Lefse＠薄いパンとWikiに書いてあった・・・

先日書きました、ノルウェー民族博物館にて、恐らく必ず食べることができると思われる”Lefse”（レフセ）について書こうと思います。

レフセは・・・Wikipedianにて、薄いパン・・・と書かれていましたが、実際は甘いので・・・クッキーに限りなく近い、パンのようなものかな、と私は解釈しています。

ノルウェー伝統的な食べ物の一つと言っていいと私は思っています、

民族博物館にてとった、Lefseの調理（？）風景

このように、薄くして

オーブン・・（というか、昔のフライパンみたいなの？）で焼きます。

そして、バターをかけたり、クリーム、または何か食べ物を挟んで食べます。

時代は・・・うーん、この絵は農家の家なので・・・・、こういった様式の家は割と最近までつかわれていたそうなので・・・・・（場所によっては、遅くて１９５０年；；この前映画で見てしまいました）、ちょっとわかりませんが。

１７００～１９００年代位だと思います。

また、Lefseの生地は、今は小麦粉が使われているのが大半ですが、昔は（特に農家は）ポテトを小麦粉代わりに使っていたそうです。

１８００年代等、ノルウェーは山岳地帯が非常に多いため、麦等の穀物が育ちにくく・・・輸入に頼らざる負えないんですね・・・そのおかげで、小麦粉は非常に貴重な食料だったのです。

今現在、”ノルウェーの風景史”という授業をとっているのですが・・・・。

その授業の際、農民の生活をテーマにた映画を見ることができました・・・・１９５０年代に作られた映画だそうです。

そこにて、農家の家族がポテトをマッシュ状にして、こね、Lefseを作る様子を垣間見ることができました。

マッシュにしてこねると、ポテトもパン生地のように柔らかくなるのですね・・・・びっくりしました。（その際に、少しだけ小麦粉を使っていましたが・・）

建物の様子は、この写真とほぼ同じでした。

この民族博物館でのLefseの味・・・・４分の１で２５ｋｒほどでいただくことができるのですが・・・。

意外と、腹もちがよく・・・そいてほんのり甘くておいしいです。

ちなみに、Lefseは、普通のスーパーマーケットでも買う事が出来ます。

見た目、こんな感じ

クリームが挟んであるので、結構甘いです。

個人的には紅茶かコーヒーが必須かな＾＾；

また、ノルウェー民族博物館にて、レシピを提供しています・・・が、ノルウェー語でした。

こちらで、そのレシピを訳して載せてみますね。もし、興味がありましたら、是非お試しください。

材料

卵　２個

２５０ｇ　砂糖

１５０ｇ　溶かしバター、またはマーガリン

０，５リットル　サワーミルク　（賞味期限が過ぎた、ドロっとしたミルクが理想的のようです）

１ティースプーン　分の鹿角塩　（なければ、ベーキングパウダーで）

約１ｋｇ　の小麦粉　

作り方

１．卵、砂糖、溶かしバターを混ぜる

２、小麦粉を混ぜる前に、ミルク、鹿角塩を混ぜた少量の小麦粉を①に混ぜる

３、伸ばし棒で伸ばせるくらいの硬さになるまで、小麦粉を混ぜて、こねる

（かなり硬くなるまで、小麦粉を混ぜてくれ、と書いてあった。）

４、乾燥したフライパン（油を使うな、という事だと思う）で焼く

このような感じです。結構簡単そうなので、私も時間があったら作ってみようかな、と思います。

その際、何か変更がありましたらまた書きますね。

ではでは

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