ラーメンいち井

先日ラーメン屋さん研究の為、新潟県の長岡へ。

中でも行列のできるラーメン屋さんとして有名な

お店いち井へ行ってきました。

１１時３０分に到着しましたがすでに１５名ほど並んでおり

ボスは塩ラーメンとトッピングで海老ワンタンを。

一言で感動です。

今まで食べたことがない味でした。

わざわざ長岡まで出向いた甲斐がありました。

店内もジャズが流れており、女性にもは入りやすい雰囲気で

接客も思っていたものとは違い丁寧で素晴らしかったです。

皆様も是非一度行ってみてください。