昨夜は久し振りにマカロにグラタン、簡単料理法でね。この間作り方書いたら作ってみた方があって、うまく行かなかったとおっしゃるんで、もっと詳しく書きますね。
まずマカロニ1袋茹でる。玉ねぎ中１個、ロースハム10枚（ベーコンでも代用可だけど、炒めてね）を、細切りにする。マカロニ用焼きなべ（うちではル・クルゼ）に全部入れて、ミルクを具がかぶる位、ヒタヒタに入れる。
小麦粉1カップ入れてざっくり混ぜる。Ｓ＆Ｐで味付け。上に、小さく切ったバターを最低100ｇ以上、数か所に分けて乗せる（バターは多ければ多いほど美味しくなります）
コンベックで200度で、20分―30分。ガスだけだと250度で45分が目安、覗いてみて、上に焼き目ついていたら、出来上がり。ざっくり混ぜて、トロミ具合を確認してね。うちでは粉チーズをかけていただきます。
このクールのテレビ番組お勧めを書きます。前回の続きだけど「下町ロケット」は、本当によくできていますね。阿部寛氏の活舌が良くなればいうところありません。
以外に良いのがリーガルものの「Suits」。織田君とジャニーズの子がとても良いハーモニー。撮影場所も、時々ＮＹ？と思わせるような都内の場所を丁寧に探して撮影しているのも、スタッフの意気込みを感じますね。
もう一つガッキーの「獣になれない私たち」も,ムロツヨシ初の恋愛ドラマという「大恋愛」もまだ不明。もう一回見てから決めたいと思います。今朝はマキが作ってくれたビーツのスープ。
そうそう、昨日高島屋新館で、つばめグリル発見して嬉しくなりました！ハンブルグステーキとトマトのファルシーサラダは外せません。ああいう懐かしい老舗を入れた高島屋のマーケティングは素晴らしいわね。
三越本店のリニュアルはまだ見てないけど、私の経験で言うと、伊勢丹と合併しても、三越の体質は変わるはずもなく、余り進化は期待できません。
今日のお散歩で見つけた不思議な植物、一本の木から、色が違う葉っぱが何種類も出ているの、面白いでしょう？植物も神秘的よね？明日もしっかり歩きます。よい一日を！「いいね」よろしく。Ｍｏｍ