昨夜は、レダマキの大学時代の友人よしえちゃんが,オーストラリアから一時帰国で、真夜中の銀座で再会した!よしえちゃん最近はよく一時帰国していますね。お子さんも大きくなったのね!
今朝はレダマキとも朝早く出勤したから、10時位までに、シーツを変えて、お洗濯をしてドライアーに入れました。キッチンも片づけて、まずお散歩行きましょ。私の部屋のドアストッパーはレダが買ってきてくれたへジ(ハリネズミの意味で、私のニックネーム!)。
お散歩に出かけたら、まだ咲きたて若い紫陽花発見!スーパーマーケットでは、ついじゃがりこの新商品探しちゃうのよね!小粒のじゃがりこが出たらしいですよ!でももう買わない。いまや、味がどれもおんなじですもの!
家に戻って、キュウリとキャベツと、青じそと茗荷を薄切りにして、塩昆布の細切り少々、ジップロックに入れて、塩漬けの素で塩漬けを作りました。デイナータイムにはおいしい塩漬けが出来上がります。
今夜はマカロニグラタンが食べたくなって、飯野ママレシピで作りました。飯野ママレシピは簡単レシピ、茹でたマカロニに、玉ねぎ一個スライス、ロースハム6枚小さく切る。全部ルクルーゼに入れる。
ミルクひたひた、小麦粉カップ1/2位、バター50g、S&P入れて混ぜ、250度オーブンで45分焼けば出来上がり。電子レンジとガスのコンビオーブンあれば220度30分で大丈夫。
でもホワイトソース作ってなくて小麦粉入れてるから、できればガスオーブンで250度の45分がベストね。チーズかけたければかけても良いですよー。飯野ママ時短マカロニグラタン、お試し下され。
今夜はレダマキまだ帰らずで、朝も早かったので、6時にはデイナーを食べました。美味しうございました!私の時短マカロニグラタンは結構いけるはず。時短とは思えないお味でございます。
こういう休日を入れないと、東京の一週間はやっぱりハード‼今週は土曜日にも仕事だから、今日は家で休んでいてよかったわ。
明日はもう一回高見社長とランチです。京都の方と、東京でも週2回もお目にかかれるなんて素敵ですね!人生って、本当に素晴らしいわ。私は幸せ者です!皆様も沢山の素敵なお友達をお持ちなさいね!良い一日を!今夜は新しいシーツのベッドで眠れます...Mom