冬は乾燥の季節。桶も乾燥すると箍が緩みますので、水をかけてやります。来週火曜から麦味...

この投稿をInstagramで見る

冬は乾燥の季節。 桶も乾燥すると箍が緩みますので、水をかけてやります。 来週火曜から麦味噌の仕込みです。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #木桶 #蒸し桶 #箍 #乾燥 #水

井伊商店(@iimiso)がシェアした投稿 - 2020年Feb月14日pm2時16分PST

@mi_sora0617 with・・・@sayuri433 ・・・.初みそ汁...

この投稿をInstagramで見る

@mi_sora0617 with ・・・ @sayuri433 ・・・ . 初みそ汁食堂、無事終了しました。 . お客さんが撮ってくれた写真。 私は忙しく写真の一枚撮る余裕なく。 キタキチ営業中のmycolorさんから可愛いクッキーもらった。こういうやり取りも楽しい。 こんなんやってんなぁ～、と写真を見て思い出しながら食べる余りの豚汁とビール。 . いりこ出汁が上手く取れると最高にテンション上がる。 . . #みそ汁 #みそら #キタの北ナガヤ #多目的レンタルスペースshiten #shiten #キタナガヤ #キタキチ #kitanagaya #kitanagakitchen #mycolor #米粉クッキー #中津 #大阪市 #北区 #いりこだし #伊吹島 #麦みそ #米みそ #井伊商店 #えちごいち

井伊商店(@iimiso)がシェアした投稿 - 2020年Feb月11日pm11時41分PST

@iimiso with・・・2/3に発売された、岩木みさきさんの著書『奇跡の発酵調...

この投稿をInstagramで見る

@iimiso with ・・・ 2/3に発売された、岩木みさきさんの著書『奇跡の発酵調味料　みその教科書』に当店の麦味噌が紹介されました。 まだまだ認知度が低い麦味噌。 この本をキッカケにたくさんの方々に知ってもらえたら幸いです。 どうぞご覧になってみてください。 #発酵調味料 #みそ #実践料理研究家 #みそ探訪家 #岩木みさき さん #みその教科書 #味噌 #麦味噌 #愛媛 #宇和島 #井伊商店

井伊 友博(@ii.tomohiro)がシェアした投稿 - 2020年Feb月7日am1時38分PST

2/3に発売された、岩木みさきさんの著書『奇跡の発酵調味料 みその教科書』に当店の麦味噌が...

この投稿をInstagramで見る

2/3に発売された、岩木みさきさんの著書『奇跡の発酵調味料　みその教科書』に当店の麦味噌が紹介されました。 まだまだ認知度が低い麦味噌。 この本をキッカケにたくさんの方々に知ってもらえたら幸いです。 どうぞご覧になってみてください。 #発酵調味料 #みそ #実践料理研究家 #みそ探訪家 #岩木みさき さん #みその教科書 #味噌 #麦味噌 #愛媛 #宇和島 #井伊商店

井伊商店(@iimiso)がシェアした投稿 - 2020年Feb月7日am1時35分PST

@mi_sora0617 with・・・.今日の一杯。カボチャと蓮根のみそ汁。...

この投稿をInstagramで見る

@mi_sora0617 with ・・・ . 今日の一杯。 カボチャと蓮根のみそ汁。 大阪府門真市は蓮根の産地。 大阪市とは隣り合わせの門真市。 地産地消のお店で手に入る。 シャキシャキ食感がたまらない。 . . #みそ汁 #麦みそ #井伊商店 #門真れんこん #毎日みそ汁 #発酵食品 #japan #osaka #いりこだし

井伊商店(@iimiso)がシェアした投稿 - 2020年Feb月1日pm3時28分PST