関東在住30代ぐうたら女子
あさみんです
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どうも～！あさみんです！
毎日暑いですね～～！
皆さんも熱中症に注意して、こまめに水分補給してくださいね～！！
ってなわけで、
暑いとさ、さっぱりすっぱいモノとか食べたくなるじゃーーん！
実は先月、
梅干しを仕込んでたの～！！！
はじめての梅干しづくり
丁度時期だっただけに、スーパーにいったら、梅が売ってて・・・
今って、スーパーで売ってる梅干しって添加物まみれっていうしさ～
減塩とかいってるしさ～
（いやしょっぱいのが食べたいんだよ）
昔ながらの梅干しってのなかなか食べれないっていうから・・・
作ってみようとおもったわけさ！！！
（うまいもの食べれるならがんばるタイプ）
大きめの梅ちゃん♪
Google先生で梅干しづくりをを調べて～～～みたよ～
綺麗に洗って、中のヘタ？を取り除いて～、焼酎で拭いたりして～～
キレイキレイに♪
（結構大変なのね～作るの）
消毒した容器に梅と塩と交互にいれて～～
（塩はレシピよりもかなり多めにいれちゃったけど。笑）
重石替わりのペットボトルとか入れて
仕込み完了！！
あとは、浸かるのをまって梅雨明けを待つと・・・。
2週間ほど韓国に行ってたから、帰ってきたらイイ感じに浸かってたよ♪
塩入れすぎたな。笑
とりあえずカビも生えていないかんじだし、
梅雨明けしたみたいだから、晴れの天気が続く時にでも天日干しってやつをやってみようと
できあがりがたのしみ♪
基本めんどくさがり屋だけど、
自分の興味のあることは結構やるタイプなので・・・
今度はぬか漬けを再開しようと思ったのでした。
（家の畑の野菜もだいぶ収穫時期を迎えてるしね）
ってなわけで、今回はここまで！
じゃ、また！
＼よかったら♪／
