9/7飯嶋家の晩ゴハン
・カレーライス
・ニラ玉汁
・ひじきの煮物
・烏賊刺
・沢庵
・なんこつのからあげ
サクサク！軟骨の唐揚げ(2人分)
◎鶏膝軟骨:150g
◎にんにくチューブ:3cm
◎しょうがチューブ:3cm
◎醤油:小1
◎塩コショウ:少々
◎片栗粉:70g
◎サラダ油:適量⇒揚げ焼きできる
程度でokです
①ビニール袋orポリ袋に
軟骨とニンニクチューブ、
しょうがチューブ、醤油を入れ
よく揉み込み
冷蔵庫で15分ほど浸け置きます
②浸けおいたら塩コショウを加え
再度よく揉みます
③②に片栗粉を降り、
軟骨全体に片栗粉をまぶすように
袋を振ります
④フライパンにサラダ油をしき、
170度できつね色になるまで
揚げ焼きします
お好みでマヨネーズや七味を
合わせて召し上がれ！
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊
こんばんは！
本日の飯嶋家のメインは
カレーライスにしました
いつも使うジャワカレーではなく
こくまろカレーにはちみつ、
コーヒーを加えたのですが
これはこれでコクがあって
美味しかったです～っ(*ﾟｰﾟ*)
軟骨のからあげですが
お酒にもよく合う一品ですし
ぽりぽり頂けるので
あと一品！というときに
重宝するおかずです～
明日から又、関東に台風が
近づいてきて憂鬱ですが
週の真ん中が過ぎたので
あと２日、仕事頑張ります
iijima.K
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