8/13飯嶋家の晩ゴハン
・ボリューム満点ハンバーガー
・コーンクリームスープ
・ハッシュドポテト
・サラスパ
ボリューム満点ハンバーガー(2人分)
◎バンズ:2セット
◎レタス:2枚
◎トマト:1/2個
◎とろけるチーズ:お好きな分量
◎アボカド:1個
◎オーロラソース:大4
⇒ケチャップ1:マヨネーズ4の割合が
飯嶋家の黄金比です
☆サラダ油:大1
☆豚牛合挽き肉:150g
☆卵:全卵2個
☆長ネギ:1/4本
☆パン粉:20g
☆塩コショウ:適量
①レタスは一枚まるごと、
トマトは薄切りに、
アボカドは櫛切りにし
オーロラソースも作って
下準備をしておきます
②サラダ油以外の
☆の材料をすべてボールで
捏ね、ハンバーグのタネを
つくります
③タネができたらラップをして
10～15分ほど冷蔵庫で寝かせます
④タネを寝かせたら
フライパンにサラダ油を熱し、
中火でハンバーグを焼いていきます
このとき、蒸し焼きにすると
ふっくらジューシーに仕上がるので
ぴっちり閉まる蓋をし
約6分焼きます
⑤ハンバーグに焦げ目がついたら
ひっくりかえして再度蓋をして
6分、中火のまま焼きます
⑥焼きあがったら
一旦お皿にハンバーグをうつし、
とろけるチーズを乗せて
500Wの電子レンジで二分、
ラップをしないで温めます
\これが…/
\こうなります
/
/
⑦お好みでバンズをさっと
トーストし、材料を
挟んでいきます
今夜の飯嶋家のハンバーガーは
バンズ(下)⇒レタス⇒チーズオン
ハンバーグ⇒トマト⇒
オーロラソース⇒アボカド⇒バンズ(上)
の順番でした
高さのあるハンバーガーなので
ソースが垂れないように
気を付けて召し上がれ（*⌒３⌒*）！
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊
こんばんは！
昨夜ふと、
(*_*)}クアアイナのハンバーガーが
食べたいなあ…
と思ったヨメ。
ですが飯嶋家の生活圏内に
クアアイナはなく…
ならば作ってしまえ！
と、お家カフェを開きました
ヨメ自身、想像してたよりも
高さがでてしまって
食べるのに苦戦をしましたが！
ハンバーガー食べたい欲は
満たされました
アボカド苦手なダンナも
ハンバーガーにすると
モリモリ食べてくれるので
有り難いです～(*ﾟｰﾟ*)★
和食ばかりの飯嶋家ですが
たまにはこんな献立も
いいな、と思えた晩ゴハンでした
iijima.K
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