7/12飯嶋家の晩ゴハン
・ゴハン
・ニラ玉汁
・鯖の塩焼き
・肉焼売
・茄子の浅漬け(昨日の残りです
)・かぼちゃの煮物
・鶏皮ともやしのポン酢炒め
レンジで簡単かぼちゃの煮物(2人分)
◎かぼちゃ:300g
◎砂糖:大2
◎醤油:大2
◎みりん:大1
◎水:150cc
①かぼちゃを一口大に
切っておきます
②水と調味料を
すべて耐熱容器に入れ、そこに
かぼちゃを重ならないような
並べます
このように皮を上にして
おくと皮と実が剥がれずに
出来上がりが
きれいになります
③②に軽くラップを被せ
500ワットの電子レンジで
9分加熱します
④加熱し終わったらラップは
しばらく被せたままで
余熱でゆっくり火を通してください
一旦冷ますとより
味が染みて美味しく
召し上がれますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
鶏皮もやしのポン酢炒め(2人分)
・鶏皮:250g
・もやし:一袋
・塩コショウ:少々
・ポン酢:大3
①フライパンに油を
ひかずに弱火で片面ずつ鶏皮を
焼いていきます
②両面ともカリカリになるまで
焼いたら強火にし、もやしを投入！
③もやしがしんなりしてきたら
塩コショウを少々振り、
さっと混ぜ合わせたら
ポン酢を回しかけてください
④ある程度ポン酢の
水分が飛んだら
熱々のうちに召し上がれ
□*:;;:*■*:;;:*□*:;;:*■*:;;:*□
こんばんは！
夏の暑い時期は出来る限り
火を使う料理は
したくないですよね(´；ω；`)
そこで今回は火を使わずに
作れる、飯嶋家のかぼちゃの煮物を
ご紹介しました
ヨメはこのかぼちゃの煮物が
大好きで
めちゃくちゃヘビロテしてます
鶏皮ポン酢もさっぱり
頂ける一品なので
この季節に
持ってこい！ですよ～
どちらもとっても簡単レシピなので
お試しあれ！
iijima.K
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