この日は大阪は雨、源八倉庫のお手伝いを一旦終えて本社に帰る前に麺道 而今 大阪城テラス店さんに行って来ました。
店外の券売機で
【ｏｈ！それみーそ食べて味噌】の食券を購入(=^▽^)σ
スープは豚骨、鶏ガラベースの味噌味に麺はストレートの細麺、具はバラ肉のチャーシューが２枚にキクラゲ、カイワレ、刻み玉ねぎ。
動物系の旨味に深みとキレのある味噌味のスープにプツッ歯切れよくスープとの絡み具合のいい麺に肉の旨味を活かしたバラ肉のチャーシューがかなりいい感じの一杯でした。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2019/7/18
【天然塩の極上アサリそば ¥830】
【たまり醤油の極み醤油そば ¥830】
昨日は元主任君と外回り、帰りにまたまた大阪城公園内のＪＯ-ＴＥＲＲＡＣＥに７月７日にオープンした麺道 而今 大阪城テラス店さんに行って来ました。
店内の券売機で
【塩ラーメン】を購入、ポチッとな。
スープは豚骨、鶏ガラベースの魚介系塩味に麺はストレートの細麺、具はバラ肉のチャーシューが２枚にキクラゲ、カイワレ、刻み玉ねぎ。
動物系の旨味にあさりの旨味がしっかりしたこってりなスープにプツッ
と歯切れがよくスープとの絡み具合のいい麺に刻み玉ねぎねぎがこってりスープのいいアクセントなった濃厚な一杯でした。
と歯切れがよくスープとの絡み具合のいい麺に刻み玉ねぎねぎがこってりスープのいいアクセントなった濃厚な一杯でした。下の写真は元主任君の【醤油ラーメン】です。
最後まで観覧頂き有難う御座います。
住所:大阪市中央区大阪城3-1
定休日:無休
営業時間:11:00-21:00