今回は５月にオープンしたラーメン 芦田屋さんに行って来ました。
まだ地下二階の案内地図には載っておらず少々探しましたがいつも行列が出来ている大阪トンテキさんの横です。
店外の券売機でＮＯ３と書かれた
【肉チャンポン】を購入。
店内はカウンター席１０席ぐらいに奥に４人掛けテーブル席が１卓。
スープは鶏ガラベースの塩味に麺は中細のちぢれ麺に具は豚肉、モツ、もやし、玉ねぎ、キクラゲ、ネギ。
動物系の旨味に程良い塩加減のあっさり系のスープに少量入ったもつ
で少々パンチ
を持たせた野菜などの旨味を吸収したあっさりスープにプツッと歯切れがよくスープの吸い上げ加減が最高
の麺がかなりいい感じの一杯でした。
で少々パンチを持たせた野菜などの旨味を吸収したあっさりスープにプツッと歯切れがよくスープの吸い上げ加減が最高の麺がかなりいい感じの一杯でした。下の写真は元主任君
の【ラーメン】です。
の【ラーメン】です。最後まで観覧頂き有難う御座います。
住所:大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第二ビル Ｂ２
定休日:日曜日
営業時間:11:00-15:00 18:00-21:30