今回は休日のお楽しみ
、宅麺.comさんで注文した東京らぁめん ちよださんの
、宅麺.comさんで注文した東京らぁめん ちよださんの【醤油豚骨らぁめん¥870】。
スープは豚骨ベースの魚介系醤油味に麺はちぢれ細麺、具は大きめのチャーシューが１枚にメンマ、板のり、ナルト、家にあった冷凍ねぎ。
動物系の旨味に魚介系の旨味が上手く合わさったコクのある醤油味の見た目よりもあっさりの中にもコクのあるスープに柔らかめですがコシがある小麦の風味が豊かな麺がかなりいい感じの一杯でした。
またまた現れたツインズ
の片割れ、ラーメン泥棒。
の片割れ、ラーメン泥棒。最後まで観覧頂き有難う御座います。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
【塩らーめん ¥890】
今回は休日のお楽しみ、宅麺.comさんで購入した東京らぁめんちよださんの【塩らぁめん¥890】。
スープは魚介ベースの塩味に麺は中細のちぢれ麺、具は中ぶりの肩ロースのチャーシューが1枚にメンマ、焼きばら海苔、すりごま、いりごま、奥様が作ってくれた味玉、万能ネギ。
魚介の風味が全体に広がるほどよい塩加減のあっさりしたスープに無添加無着色の小麦の風味がしっかりした麺がいい感じの一杯でした。
★★★★★★★★★★★★★★★★★
2016/3/6
【中華そば¥840】
今回は休日のお楽しみ宅麺.comさんで注文した東京らぁめん ちよださんの【中華そば¥840】を頂きました。
スープはげんこつベースの魚介系醤油味に麺は中細のちぢれ麺に具は中ぶりで厚みのある肩ロースの煮豚のチャーシューが1枚にメンマ、ナルト、家にあったネギ。
油分のしっかりした魚介の風味が際立つあっさりした醤油のキレのあるスープにコシと歯ごたえのある麺がいい感じの一杯でした。
最後まで観覧頂き有難う御座います。
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