４月の麺活 その３ ひの木＠藤沢

藤沢といっても駅からはかなり離れているお店。

普通に行くならバスで１０分～１５分かな。

練習試合の帰りに行ってきました。

カウンター７～８席と座敷という小さなお店ですが、満席で賑やかでした。

地元の方と楽しそうにお話している店主を見るに、地元に愛されているお店って感じです。

食べたのは辛味ラーメン(中辛)

一番人気ということなので、思わず頼んでしまいました。

中辛なので、ベースのスープの味わいは良く感じられました。

あっさり系の魚介で、後味もすっきりしています。

チャーシューは肩ロース、柔らかさ肉感も良好、炙られていて香ばしかったです。

丼を上げたときに「辛さは大丈夫ですか？」と気づかいをしてくれる人柄がとても良かったです。

今度は辛味以外のを食べたいと思いつつ、すぐ近くに沢むらもあるので、そっちも…と悩ましいです。