ただ、未だに駐車場は空いておらず泣く泣く断念を幾度となく繰り返すも、４月１８日ついに訪問できました！
食べたのは特製塩＋炙り丼
食べてみると、ダシの旨みが常に背後で下支え。
後味の余韻にスープの旨みが見え隠れし、最後まで美味しいと感じる一品でした。
特にチャーシューはバラ肉の柔らかさに香ばしさが加わり、とても美味しいもので、特製にしてよかったと感じました。
この日は店主と美人のスタッフ２名と厨房も映えており、色々な意味でいいお店でした。
何度も通った緑産業道路と上麻生道路の交差点に、麺屋翔から独立した人がお店出すとは、仰天ニュースでした。
黄金色の奇麗なスープに赤タマネギの色が映えてると思いました。