6月の麺活 その3 KANARI@和田町1月早々にできたお店。 小田原系がどうのとか言われていたけど、なかなか行く機会に恵まれず・・・ 横浜で遊戯の大会に出たので、ついでに行ってきました。 食べたのは醤油・端麗。 魚介の味わいが良く、それが印象的で、自分好みかなって思いました。 ただ、後日食べた麺s慶と比較すると、その部分がかなり強いんだなとも思ったり。 岩海苔も海の香りを強調していい感じでした。 地元の人が絶えず来てるし、根付いたお店なんだなって雰囲気が、余計に旨さを感じさせたかもしれませんね。