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小説『Endless ラブを聴きながら』
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第八話 シェフの条件（6）
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「ねえ、
真理奈ちゃん。
料理というのは
明日なき探究心が必要なんだよ。」
佐藤は言った。
「料理を完成させるには
自分の感覚だけではダメだ。
興味と熱意を
とことんまで突き詰める。」
「塩一つとってもそうなんだ。
料理に薄いからと言って
塩を振るのには注意が必要だ。」
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