栄養と体の関係②欧米型の食生活・栄養学の導入 学校給食で欧米食をふきゅしました。 栄養がある=牛乳 ということで子供のころよく飲んでいましたが、現代の研究で牛乳(カルシウム)=骨ではない。 実際欧米では、骨粗しょう症が多いようです(苦笑) 牛乳は50%が脂肪分ですから。 それからパッケージ見たら乳製品になっているのが多いから要注意!