カロリートーク⑦ 基礎代謝

使うカロリーの仕組みⅡ

身体の器官別に基礎代謝の使う割合を見てみましょう。

筋肉　４０％
脳　　　３％
心臓　４％
膵臓　５％
肝臓　１２％
腎臓　８％
胃腸　８％
その他　２１％
＊日本肥満学会資料より

上記の示すように、筋肉の量が基礎代謝量を左右するということが良くわかります。

基礎代謝は、成長期を過ぎると、10年に約３％減少するようです。