ピザ会＠エルニア家

昨日はまたまたエルニア家 の実家でピザ会をしてきましたよ

前回はマジで暑くて死にそうでしたが

さすが秋

いい感じで食欲もマックス

前回に比べ人数は少ないにも関わらず・・・生地は前回の倍量

むっちゃ食べました

今回はかなり素材もいい物を使ったこともありマジうまうまでした

いい素材とは・・・

ハムは生ハム

これはそんなに凄いということではないのですが・・・

ベーコンはパンチェッタを見つけたので今回は迷わず購入

かあちゃんの住むところでパンチェッタを見かけることはないのですが・・・

さすがエルニア地方？？？

これがまたとてもピザを美味しくしてくれました

準備する間つながれてるイタグレ達

あるかあちゃんがアボカドサラダを作ってくれました

最近アボカド食べてなかったから美味しかった

そしてピザ～～

パンチェッタとバジルそしてルッコラの組み合わせがたまりません

パンチェッタがとても香りもよく

余計に食欲をそそります

食べる前から匂いが違い美味しさが分かる

画像からも美味しさが伝わるのではないかと・・・自画自賛！！！！

そして今回もルバーブのピザ

大満足のピザ会でした

やっぱ外はいいね

季節的にも気温的にもとってもいい日だった

いつもいつもエルニア家にはお世話になりっぱなし

ホントありがとうね

妄想する

楽しかったレッスンからもう一週間が経ちます

本当に楽しかったから余韻に浸っているかあちゃんです

そして更に妄想しております

ネットで色々宿主草や常緑の樹を探したり

更には欲しい薔薇も色々あったりで

それでもやっぱり気になるのはカバーグリーに使える葉っぱ

かあちゃんはウエットな感じの葉や模様があるような葉が好き

とりあえず先日のレッスンで使わせていただいた葉っぱものでかあちゃんが気に入ったものを挿し木してみることに

いまだかって薔薇以外の物を挿し木したことがあったか記憶がないけど

家にあったウールブロックで挿し木してみました

さてこれで上手くいくかどうかわからないけど

上手くいけば儲けものという気で様子を見てみましょう

さて・・・

我が家の庭どうする

限りあるスペースに何をどれだけ植えるか

更にはどんな風にするかどれもこれも

妄想中～～　

妄想してる時が一番楽しいんだよね

この実なんだ？？？

秋になり夢に見たマスカットで酵母起こしをしたかあちゃん

しかし・・・

上手くできず

それでもあきらめきれず、リンゴの力や蜂蜜の力を借りて何とかしようと試みたけど・・・

やっぱりダメで

その後グリーンレーズンでも試みたけど

やっぱりダメで

これはきっと怨念に違いないと

諦めかけたとき

職場に方からこんな実頂きました

これなんの実か分かる人いますか？？？？

これ・・・

なつめなんだって

乾燥したものしか見たことなかったんだけど・・・こんなんだったんだね

職場の方が

『昔これで遊んだり、少しお腹が空いたとき食べたりしたんだよ』って

さすが田舎のこね

実験…実験

これだけ何やってもうまくいかない酵母起こし

ダメもとでやってみることに

食べれると言われたから食べてみたらりんごのよな味

（もっとも味はリンゴより薄いし甘みもないけどね）

仕込む時に蜂蜜も入れて酵母起こしを開始しました

ナンと・・・

２日目にMAXを迎えました

そこから種つなぎ

そしてパンを焼けるまでに

これって・・・『瓢箪から駒！！！』

気分は抹茶だったから・・・

そこに渋川マロン入れてみた

なかなかいいんじゃない？？？

でも・・・

後味に酸味を感じるんだけど

今年も作っちゃいました

今年も栗の時期ですね

今年は丹波産の物が手に入らず・・・

さらに大きな栗も手に入らず

でもようやく見つけました

また鬼から剥くだけで嫌になってきました

しかし・・・やり続けること１時間弱

でも今回の栗どれだけ煮ても味がしみ込まず・・・

それでもなんとか渋川マロンの出来上がり

たくさん作ったから入れる瓶がなく

酵母も作ってないから酵母用の瓶に入れちゃいました

こんな楽しいことが待ってた

レッスンの後・・・

かあちゃんはせっかく松本まで来たのだから

『そうだーーーー白骨温泉に行こう！！！！』

と決め日帰り入浴できる所も決め、温泉グッツも持参してきました

しかし・・・

日は連休中だけでなく、観光地でもある上高地が観光シーズンまっただ中

レッスンに来て見えた方に『やめた方がいいですよ』と止められました

仕方がないなぁ～と思っていたら

先生が『松本城に行きませんか？？？』とお誘いくださいました

かあちゃん城好きではないんだけど

実は・・・この日は松本城で『第９回　信州・松本　そば祭り』が開催されいるということでした

ネットでそば祭りって見た気がしてたけど、まさかそこに行くとは思っていませんでした

基本的にそばよりうどん派なかあちゃんでしたが

マジで・・・うまうまでした

と言っても参加されてるすべてのそばを食べることはできなかった（食べれるわけがないけどね）

それでも２杯頂きました

こちらは
奈川のおそば

本来はこのような網で自分で温めて頂くようです

しかしこの日は温められて出てきました

山菜そばです

そして山形そば

特産品の山形村の長芋を麺のように細く切ったものがトッピングされています

とろろそばとは一味違いますね

いやぁ・・・満腹です

更に１０割そばの手打ち実演もしていました

そばで忘れてるけど

松本城

そばも売っていたけど、他にも特産品も売っていました

ブドウだったりりんごだったり梨だったり・・・

でっかい栗だったり

魅了満載

松本城を後にして向かったのは中町通りとナワテ通り

レトロな感じの街並みが残っています

満腹と言いながらも・・・・

甘い物は別物ということで

ケーキを食べに５HORN

いやぁ・・・ハロウィンだね

ここのケーキで目を惹いたのはマスカットをたっぷり使ったタルト

写真撮るの忘れちゃっったのでホームページ見てみて

しかし・・・もう売れ切れでした

もっともかあちゃんは初めからマロンケーキを頼むつもりだったけどね

大満足な松本観光でした

お付き合いいただいた先生とこの日ご一緒していただいた生徒さん

色々お気遣い頂き本当にありがとうございました

こうして・・・

かあちゃんの松本観光は終了とし帰宅したのでした

それにしても・・・

初めてお逢いしたのに

お花好きというだけでこんなに話も盛り上がり

松本観光まで付き合っていただき

感謝・感謝です

やっぱりお花好きに悪い人はいないね

もちろんイタグレ好きにもね

改めて頑張って来春までにはカバーグリーンや宿根草を植えて素敵な庭を目指さないと

そして家でカッティングガーデンを楽しみたいものです