ワイルドだろ～

さかのぼること数か月前

カッティングガーデンなるものをネットで見つけた

これってかあちゃんの目指すもの

と勝手に決めつけ絶対レッスンを受けようと色々と教室を探したんだけど

この辺にはなかった

見つけれた教室は松本と西宮の教室だけだった

グリーンが多いことそして教室の名前にひかれて松本の教室　ＶＢ・ＲＯＳＥさんにメールをしてみた

何度かメールのやり取りをする中で秋にレッスンに行くことに決まりました

何せその時はまだ初夏だったからね

そうしてようやく今日松本に行ってきました

お花屋さんで教室をされていると勝手に思い込んでいたかあちゃん

しかし教室は先生の自宅でした

教室はこんな可愛い感じ

そして先生のお家のお庭にはこんなにたくさんのグリーンが植えられていました

まずはこれから使うグリーンをカットして水あげします

そして葉っぱの整理をしていよいよレッスン開始

そう・・・レッスンは外で

何もかも初めての経験でワクワクなかあちゃん

リングの花器にアレンジすると思っていたのですが・・・

今回は帰りの時間が少し遅くなることと、長持ちすることを考えて花束にすることにしました

かあちゃんの苦手な花束でしたが・・・

少しは進歩したのかなぁと感じたかあちゃんでした

やっぱり嫌なことも苦手なことも何度もレッスンすることが必要なんだと痛感しました

外で花束を作るチームとお部屋でアレンジを作るチーム

かあちゃんの作品

こんなにグリーンがいっぱい入った花束もこんなに大きな花束を作ったのも初めて

かあちゃん的フィニッシュって思ったものはもっとグリーンが少なかったんですけどね

先生がこれがイングリッシュ的っていっぱいグリーンを足してくれました

カッティングガーデンって・・・

『なんてワイルドなんだろ～～！！！』

花束を作られていたのはかあちゃんの他に３名の方

その方たちの作品写真撮るの忘れちゃいました

アレンジの方は２名

その方たちの作品

かあちゃん出来上がった花束を持って記念撮影までしてしましました

そして皆さんに褒めていただき・・・拍手まで頂きました

『なんて松本の人はいい人ばかりなんでしょ！！』

とっても楽しかった

こんなに楽しいとは・・・想像以上でした

お家に帰って

花瓶に入れてみました

今回先生のお庭にないのはこの薔薇のみ

先生のお家でカッティングしたグリーや花はこんなにたくさん

また来年の夏前に行くことを約束してきました

しかし・・・

このレッスンの後まだまだ楽しいことがあったんです

それはまた明日

フラワーアレンジメントレッスン ハロウィンだよ

ようやく涼しくなり生花でのレッスンが再開しました

今回はハロウィン

全体像はこんな感じ

籠の中に全然花が入ってないように見えるけど・・・

入ってるんですよ

更にハロウィンらしいものも

かぼちゃとオブジェ

このかぼちゃは昨年使ったものの種を植えたらできた物らしい

さすがかぼちゃ

かあちゃんはいつも教室に行くと売り物の花を見てしまう

見てるだけで幸せな気持ちになるから

今日は大好きなブルースターを見つけちゃった

見たらどうしても欲しくなり先生にミニブーケを作ってもらいました

何度も苗を買って地植えしても翌年までは持たない

ブルースターって多年草なんだけど・・・寒さに弱いのかなぁ・・・

来年は地植えにせず越冬させてみよう

この日先生の息子さんが賞を取ったそうで

その作品が飾ってあったんだけど

かあちゃん好みのとっても素敵な作品だった

そんな日に限ってデジカメもっておらず残念

嬉しい頂き物

まゆっちがかあちゃんの誕生日にかあちゃんが欲しいと思っていた炊飯用土鍋をプレゼントしてくれました

まゆっちのお家にあるものと同じもの

さすが炊飯用

ラッピングにお米がついてます

早速使ってみますよ

かあちゃんは基本的に何でも取り扱説明書を読みます

やっぱり今回も注意書きがありました

まずはサラダ油を塗るか、油分の多い鍋料理作ることを推奨していました

というこで・・・

かあちゃんはビーフシチューを作ることにしました

まずは肝心のビーフ

かあちゃんやっちゃいました

最近ここでよくお肉を買うもんだからお店の人も覚えてくれたようで・・・

かあちゃん『ローストビーフが作りたいのですがそれに合うお肉ありますか？？？』

お店の人『今日はちょっとないですね～』

かあちゃん『そうですか・・・いつ入りますか？？？』

お店の人『明日には…』

かあちゃん『ではまた来ます』

そこから店内をウロウロしてたらお店の人が来て・・・

お店の人『少し待っていただけたら作れますよ。これから解凍するので…』

かあちゃん『じゃ・・・待っています』

数分して戻ると

お店の人『とってもいい部位だからローストビーフしたら美味しいですよ』

かあちゃん

心の声『あぁぁぁ～ローストビーフじゃなくってビーフシチューだった・・・・・・・』

でももう断ることもできずそのまま買うことに

分かる人には分かると思いますが・・・

ビーフシチューにいいお肉がいいのはいいのですが・・・なにもローストビーフ用のお肉ほど高価なものでなくてもいいんです

こんなこともありましたがなんとかビーフシチュー完成

元々ご飯を炊く土鍋なので

ご飯を炊きましょう

ちょっと焦げちゃいました

雑穀入りのご飯

この香ばしさがたまりませんね

更に季節的に栗ご飯にしてみました

秋らしくチキンのキノコかけです

このキノコはガーリックオイルで炒め酒・しょうゆで味付けしたものです

これ２～３日は保存可能なのでこれをたくさん作って保存しました

それでパスタも作ってみました

パスタを茹で和えるだけ

簡単で美味しい一品です

皆さんもお試しあれ

今週はよくお出かけしたね

ここ最近仕事する気がなく

今週は月曜日に遅めの夏休みを取ったのですが・・・

実はまだ１日残っていたので本日も急遽夏休みを取ることに

ようやく暑さも落ち着き湿気もなくなり

お出かけ日和よね

夏の間ローズはどこにも行かなかったからその穴埋めね

で・・・本日は久しぶりにAnn　Kurodaに行ってきました

さすが平日ということもありほぼ貸切状態

芝の状態も最高

やっぱアンクロはいいね

まだ稲刈り前ですね

それでもこの青空

気持ちがいいね

というか・・・暑すぎたね

今日も楽しそうに一人で走ったり・・・うろうろしたりと満喫したローズでした

そしてかあちゃんも遅い夏を満喫

ブドウのかき氷を頂きました

ブドウはシロップ漬けされており、練乳とアイスとの相性もばっちり

今日で終了だそうです

ローズが楽しければかあちゃんも嬉しいだけでなく、リフレッシュできた一日でした

スタイリッシュなタルト

先日ケーキ教室でタルトを作ったのですが・・・

その時帰り際に先生と妄想しました

この時期はやっぱ芋・栗・南京

かあちゃんは大の栗好き

ということで・・・

今回はレッスンの復習もかねお家でタルトを作ることに

マロンタルト

かあちゃんの家にはレッスンで使ったような大きさのタルト型もなく

更にはプロアスター加工でもなければテフロン加工でもなく・・・

更には底が取れるものでもなく・・・・

レシピどうりでは生地がたりないね

なので少し量を増やし作ってみました

材料的に粉糖がなく・・・更にはグラニュー糖もなく仕方がなくきび糖使用という出だしから始まりました

まぁ・・・なんとかクリーム・ダマンドまではいい感じに仕上がって来ました

しかし・・・やはりクリーム・ダマンドが少ない？？？感じが無きにしも非ずで

結局マロンクリームを増やすことに

マロンをマロンクリームでサンドしかさ増しすることに

でもこれってある意味贅沢じゃない？？？

そして今回復習したかった口金　サントノーレを使った絞り

早速いつもの製菓材料店に買いに行ってきました

実はこの絞り口金・・・

先生が『スタイリッシュな仕上がりになります』と何度もレッスン中に言っていて・・・

スタイリッシュって・・・・死語じゃない？？？

と心の中で思いながら笑ってしまいそうになるのをこらえていました

今回先生なんか思いついたように生徒にプロフィール表をみんなに記入させていたのですが・・・

以前から先生はかあちゃんのことを『ヒロミサン』と呼んでいたのですが・・・

かあちゃんの名前がヒロミでないということを知ってしまいました

かあちゃん的にはヒロミサンでいいやぁという気持ちでしたので・・・

かえってもっと前にしっかり言った方が良かったのかもと思い…

先生に悪いことしちゃぁったなぁ・・・　

余談でした

マロンクリームが少し硬かったこともありスタイリッシュな口金で絞ることができませんでした

完成はこちら

かなり濃厚なマロンタルトとなりました
中はマロンクリームじゃない方がよかったかも