この花椒辣醬(ファージャオラージャン)を見つけてから、冷蔵庫に欠かせない調味料です。
花椒のしびれとザクザクの食感がクセになります
お素麺の麺つゆにいれたり、餃子につけて食べたり、冷奴、マヨネーズとあえてディップにしたりと…
ほぼ毎日使うので、ストックがないとかなり不安になります。
これを目当てに業務スーパーに足を運んだにもかかわらず、売り切れだったことが何度かあり
それ以来、在庫を確かめてから行くようにしています
これで当分安心です 笑
この調味料にハマりだしてから、新陳代謝がよくなったのか、ホットヨガでもたくさん汗がでるようになりました 笑