(148) バジルのソルベ

今年の夏も暑かったなぁ。

一口で爽やかな風が口の中を吹き抜けた。

トマトやオクラのコンパニオンとして活躍するバジルはいつも、サラダやジェノベーゼソースとなっていたが、今回はじめてこういう形で登場した。

バジルは少な目、レモン汁がたっぷり。
夏にぴったりの１品でした。