皆さん、こんばんは。
いつもブログ読んでいただき、ありがとうございます。
今日は昨日のブログに引き続き、ツイッターで話題のお茶の入れ方を実際にやってみた感想を記事にしたいと思います。
今日の朝、早速冷蔵庫から氷出しの煎茶が入った急須をとりだしてきました。
氷はどれくらい溶けたのかな？と急須を覗き込むと…。
ー 中の氷はあまり溶けてないです。
これではお茶が抽出できなかったかな!?と不安になりながら、おそるおそる茶碗にお茶を注ぎます。
ー 案の定 抽出できたお茶の量はほんのわずかでした。
あれ、やり方が悪かったのかな？と手順を確認しました。やはり間違ってないようです。
おいしいお茶が入れられたか緊張のときです。
ー 口に含むと「んっ！」と驚きの声がでてしまいました。冷たい刺激と一緒に感じた味は普段のお茶とはちがっていました。
濃い旨味を感じます。まるで昆布かしいたけのダシを口に含んでいると錯覚しそうでした。
一緒に飲んでみたお嫁さんも
「お出汁だ！これがお茶🍵から出たの？」「生まれて初めて味わった。」と驚いていました。また、飲み物ではなく料理のようだとも感想として振り返っています。
早速、私には濃すぎるからもう少し薄めてもいいかも…と自分流の楽しみ方を見つけたようです。
ただいげっちの両親は「美味しいけど、冷たすぎるなぁ」と刺激が強めのお茶があまりお気に召さないようでした。
まあ、嗜好品なんで、楽しみ方は人それぞれでよいと思います。今回ツイッターで話題となっていた氷出し煎茶は暑いこれからの季節にちょうどよいと思います。
お茶を 05グラム 急須に入れてたっぷりの氷をいれ、冷蔵庫にひとばんいれておくだけですので、かんたんです。
よかったら、試してみてくださいね。
最後まで読みいただき、ありがとうございます。
では、また。
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